高円寺駅北口より徒歩、ロータリー東側より北へ、細路地をタドリツツ5分ほど、提灯目印
店内、ハイカウンター3席、ローカウンター2席、2人掛テーブル×4、土曜日1145先客男単×2
チキンかりいプレート￥1600注文、5分ほどで着
やや濃いめの色調に手羽元が2本
グレイビーをペロリ、、、？
何とも不思議なテイスト
スパイスも何がどのくらい使われているか全然分からない
と言うか標準的な視点からすればオーバースパイスだろうが、不思議と破綻はしていないし、添えられた豆カレーやおかずと混ぜるとどんどんリッチに変身していく
メニュー表には18年の試行錯誤とあるがむべなからん
個人的には鶏スープをもう少しマイルドに使っても、と感じた(手羽元からではなく鶏ガラだけからスープを取るという意味です)
ともあれ他に類を見ない孤高の一皿
85
